Les habitants de Saint-Pierre-la-Palud s'appellent les Saint-Pierrois et les Saint-Pierroises.
Au dernier recensement Saint-Pierre-la-Palud comptait environ 2000 habitants.
(Source INSEE : recensement de 1999 sans double compte)
Saint-Pierre-la-Palud est une commune d'une superficie totale de 753 hectares, son altitude varie entre 259 et 747 mètres